Tagged with navidad

Bebidas tradicionales: El ponche

Bebidas tradicionales: El ponche

Al ponche se le atribuye un origen persa (panch, una bebida muy parecida al ponche) que con el tiempo pasó a Europa, donde sufrió diversas modificaciones.  En inglés se le llama “punch” –golpe en español- debido a su carácter alcohólico, pero fue con su llegada a España que se le llamó ponche.  Como muchas de … Seguir leyendo

Tu voto:

Los viejitos, tradición purépecha

Los viejitos, tradición purépecha

Esta danza es considerada la más  antigua, original  y reconocida del estado de Michoacán, donde se baila en diferentes poblaciones por indígenas p’urhépechas (o tarascos) desde antes de la conquista. Cuatro son los componentes de la danza de los viejitos, pues cuatro son las estaciones del año, cuatro son los rumbos del Universo, Norte, Sur, … Seguir leyendo

Tu voto:

El caviar mexicano: El ahuautle o ahuautli

El caviar mexicano: El ahuautle o ahuautli

En algunas crónicas se refiere que el ahuautle alimento era ofrendado  al dios Xiuhtecutl (Dios viejo), así como que era llevado a diario a la corte del emperador Moctezuma en Tenochtitlan para que los consumiera frescos en su desayuno, manjar que también era muy apreciado por el emperador Cuitláhuac.    El consumo de insectos en … Seguir leyendo

Tu voto:

Los villancicos

Los villancicos

Las primeras composiciones que pueden denominarse con este nombre surgieron hacia la segunda mitad del siglo XV, durante el renacimiento y  derivadas de música popular más antigua. Formas similares eran llamadas hasta el siglo XV cantigas o canciones. En 1458 aparece la palabra villancico en el cancionero de Stuíga. La palabra “villancico” proviene de ser entonadas por los villanos … Seguir leyendo

Tu voto:

El Adviento y la corona de adviento

El Adviento y la corona de adviento

La liturgia del Adviento cristiano comenzó a moldearse en Galia e Hispania ya a fines del siglo IV y durante el siglo V, como preparación ascética* para la celebración de la Navidad.1 Aquel preludio de la celebración del nacimiento de Cristo tenía una duración de tres semanas, que se unían a la preparación de los bautismos, por entonces administrados en la festividad … Seguir leyendo

Tu voto:

El piloncillo

El piloncillo

Otros nombres que recibe el piloncillo, son papelón, panela, chancaca o panocha.   El piloncillo es un endulzante que  posee grandes beneficios para el gusto y la salud.  Puede ser considerada un azúcar integral, ya que carece de refinamiento en su elaboración, por lo que además del contenido de sacarosa es una fuente de antioxidante y conserva … Seguir leyendo

Tu voto:

Dulces tradicionales mexicanos

Dulces tradicionales mexicanos

La dulcería es una añeja tradición mexicana con raíces prehispánicas que sumadas a las coloniales, hace de los mexicanos, golosos dulceros. Los antiguos mexicanos que vivieron en Mesoamérica antes de la llegada de los españoles ya preparaban algunos de nuestros dulces típicos, mezclando frutas, semillas, algunas especies y miel. También se utilizaron las bondades del … Seguir leyendo

Tu voto:

6 de enero. Los Reyes Magos.

6 de enero. Los Reyes Magos.

“A la vista de la estrella se regocijaron por extremo. Y entrando a la casa, hallaron al niño con María, su madre, y postrándose le adoraron, y abiertos sus cofres le ofrecieron presentes de oro, incienso y mirra.” Mateo2, versículos 10 y 11 La celebración de la Navidad, el día 25 de diciembre, data del … Seguir leyendo

Tu voto: