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Bebidas tradicionales: el tejuino

Bebidas tradicionales: el tejuino

  Dependiendo de la región, el tejuino es conocido también como tequino o bake. Una variante es el tesgüino o teswüino, cuyo grado de fermentación es mayor.   Entre las bebidas refrescantes destacadas y de mayor consumo están el tepache, el pozol y el tejuino. Este último se consume mayormente en el norte, noreste y occidente … Seguir leyendo

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Danzas Kikapúes

Danzas Kikapúes

El Paso del Águila es una danza regional del estado de Coahuila que se origina en el grupo indígena kikapoo (kikapú, Kikaapoa), quien tuvo como jefe a un gran danzante llamado “Águila Blanca”, quien fue su creador. Los Kikapúes consideran un verdadero privilegio contar entre su tradición esta danza que ordinariamente presentan el 6 de … Seguir leyendo

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Nocturno. Manuel Acuña.

Nocturno. Manuel Acuña.

“No ha habido en la República poesía más popular ni que haya sido más recitada que ésa”. José López Portillo y Rojas (sobre Nocturno) Nocturno A Rosario ¡Pues bien!, yo necesito decirte que te adoro, decirte que te quiero con todo el corazón; que es mucho lo que sufro, que es mucho lo que lloro, … Seguir leyendo

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